كيف تجعل طفلك يتناول الخضروات والفواكهه؟
يشعر معظم الآباء بالقلق من أن أطفالهم لايتناولون ما يكفي من الخضراوات والفواكهه، والتي تعد جزءاَ هاما من النظام الغذائي الصحي، فالكثير من المعادن والمواد المغذية توجد في الخضار والفواكهه التي بدورها هامه لطفلك للحصول على وزن صحي للجسم وللوقاية من الأمراض فالخضروات والفواكهه لاتحتوي على الكوليسترول وعادة ما تكون:
• عالية في الألياف
• منخفضه في الدهون
• منخفضه في السعرات الحرارية
• مرتفعه في الفيتامينات والمعادن
عندما يذهب الأطفال الى المدرسة فمن المحتمل ان يتواجدوا مع أطفال يتناولون طعاماَ غير صحي، ابدأ التحدث معهم حول ما يمكن أن يفعله الغذاء الصحي والغذاء غير الصحي لأجسامهم، ان تعليمهم تناول الخضروات والفواكهه ليس بالمهمة اليسيرة دائما .
وإليك بعض النصائح لجعل أطفالك يتناولوا الخضروات والفواكهه:
• كن قدوه، عن طريق تناول الخضروات والفواكهه الخاصة بك.
• عندما تذهب للتسوق اسمح لأطفالك باختيار الخضروات والفواكهه التي يرغبوا بتناولها.
• يحب الأطفال الوجبات الفردية، اصنع لهم البيتزا الخاصة بهم، أضف اليها أي من الخضروات التي يحبوها.
• يمكنك إخفاء الخضروات في الأطعمه الأخرى، مثل إضافة الكوسة والجزر إلى صلصة السباغيتي، فلن يشعر الاطفال بذلك، حدد الأطعمة التي يفضلها أطفالك كالعصائر والكعك واللبن الزبادي.... ، الخ، اعثر على وصفات لتحضير الطعام تسمح لك بإضافة الفواكه أو الخضار اليها .
• قم بعصر الخضراوات واخلطها مع الفواكه، فالعصير وسيلة ممتعة للحصول على المغذيات النباتية الهامة.
• كن مبتكراَ، فإذا كان أطفالك من النوع البصري، حاول بواسطة الخضروات والفواكهه صنع وجوه للناس في أطباقهم، ابحث عن وسيله مرحه لتقديم الخضروات والفواكهه لابنك، فبدلاَ من تقديم سله حلوى لطفلك كهديه، قم باعطائه سلة فاكهه
• إضف الصلصة، العديد من الاطفال لا يحبون الخضار العاديه، فهناك العديد من الأنواع المختلفة من الصلصات في السوق، قم بشراء عدد من الصلصات المختلفة للاطفال ليقوموا بغمس خضارهم فيه جرب صلصة الجبن، صلصة الزبدة وصلصة الثوم وصلصة الحلو والحامض .
• اجعل طفلك يشارك في تحضير الطعام. كأن تطلب منه المساعدة في مزج سلطة الفواكه، فقد يقنعهم ذلك بأكلها، دعهم يساعدوك في الخبز، أو تقطيع الخضار، أو مزج عجينة البيتزا التي تصنعها.
• يحب الأطفال أي شيء حلو المذاق، قدم لهم البطاطا الحلوة والجزر الحلو والذرة الحلوة والموز والتمر.
• حاول كل يوم تقديم خضروات وفواكهه جديده مختلفة، أو قم باعدادها بطرق مختلفة، فيمكنك تقديم الخضراوات نيه أو مخبوزه أو مطهيه على البخار، أو مشوية، أو في السلطة، أو على شكل عصير .
الأربعاء أكتوبر 27, 2010 7:23 am